小小角干饼打开致富大门

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2018-11-27

  公司产品创始人卢苏珍乐呵呵地说:“以前在永康的时候,我们的角干饼就做了十几年,名气不小。

”  说到“角干饼”,大家也许会觉得陌生,它起源于永康,是当地的传统美食之一。 店老板蒋才是壶镇镇白竹村人,白竹处于壶镇镇与永康磐安的交界处,角干饼对于从小在家乡居住的蒋才来说,不仅仅是童年的零嘴小吃,更是记忆中外婆与妈妈的味道。

长辈的好厨艺和让人念念不忘的暖心味道,正是故事的开始。

自己喜爱与熟悉的味道是否能得到消费者的广泛认同呢?选择角干饼作为创业方向,一家人是经过深入地讨论与思考的。

2014年,他们租下了一间不到20平米的小车库,试着做起了角干饼生意,由于地处偏僻,起步并不顺利,蒋家媳妇蒋看在眼里急在心里,作为角干饼的忠实粉丝,她为婆婆的好手艺感到可惜,待业在家的她心想可以试着把美味推荐给身边的好朋友,于是第一次在微信上做起了角干饼的生意,这一条朋友圈的发送,勾起了广大吃货的童年回忆,销路走俏,也正式开启了创业的大门。

  公司业务经理蒋说:“第一次吃到角干饼,是我婆婆做给我吃的,当时我就深深地被这个味道吸引住了,然后就有种想法,希望这么好吃的角干饼我身边的朋友都能吃到。

之后我就把做好的角干饼放到微信上去卖,现在我微信上的粉丝都有5000人了。

”  婆婆负责烤饼,媳妇负责卖饼,公公负责外卖,蒋才开发新的口味,一家人其乐融融,把生意做得红红火火。

好味道口口相传,这家小店渐渐供不应求,蒋才意识到,角干饼或许并不仅仅单单是自己的童年美味,也许是大家共同追寻的记忆中的美味,打造一个角干饼品牌,把这份味道传递出去,就可以让更多顾客品尝到这小镇妈妈的味道,把家乡的温暖带给远在他乡的游子。   凭着记忆,从现烤现卖的角干饼和生煎包,再到方便携带邮寄的麻花、麦果松、冰糖雪梨棒棒糖,儿时的味道由妈妈的巧手被一一重现,熟悉的味道被摆上了货架。

  好味道口口相传,微信上的外卖平台得到了推广,也有越来越多的食客慕名而来品尝美味。 小小的车库已经无法满足发展的需求,2018年,丽水市蒋餐饮管理有限公司成立后,这间坐落在石明堂自然村不起眼的角干饼店也随即开业。

  凭借着老少咸宜的口感,角干饼打开了广阔的市场,投资者纷至沓来,不约而同地提出了开加盟店的想法,这也为蒋餐饮管理有限公司的下一步规划指明了道路。